今日は焼き菓子のバスケットをご注文いただいてました~

DSCF0238.JPG

クッキー・メレンゲ・ラスク・ブラウニーが入ってます。

今のところは1週間前までのご予約で

お客様のご予算やご希望の内容などを

御相談してお作りしています。

 

 

GW初日は良いお天気でしたね。

DSCF0246.JPG

今日もボングーはラスク日和~

4~6種類のパンで作ったシュガーラスクをミックスしました!

パンによって食感も味も全然違うんですよ~

食べ比べてみてくださいね!

 

そして・・

しばらくお目見えしてなかったラスクが再登場です。

DSCF0247.JPG

けしの実プチプチラスク!

けしの実をたっぷりつけて焼いた塩バター味のラスクです。

こんなにけしの実を食べる事ってそうそうない!と密かに人気です。

歯の間に詰まるのもまた楽し。

 

ご要望の多いどっしり濃厚ガツンとくる赤ワインも入りました。

合わせていかがでしょうか~?

bongout (2011年4月29日 18:03) | コメント(0) | トラックバック(0)

本日は快晴でございました。

厨房は暑いです。

でもまだ30℃まではいってないので

じんわり汗ばむ程度です。

 

 

 

DSCF0225.JPG

あんぱんの大量注文を承っておりました。

老若男女なんだかんだあんぱん好きは多いようです。

 

お仕事の合間に召し上がられる方は

「たれたりこぼれたりしないから良い」との事でした。

味もさることながら機能性としてもすぐれた食べ物なんですね。

 

そして永遠のテーマ

「粒あん派かこしあん派か」

 

さすが日本人。

これに関してはそれぞれに強い主張を持っておられます。

 

どっちかに絞るというのは苦渋の選択でありましたので

ボングーでは粒あんぱんもこしあんぱんもあります~

 

しっとり生地のオーソドックスな粒あんぱんと

くるみパン生地で包んだ田舎饅頭風のこしあんぱん。

どちらもおすすめですが

最近は親子そろってくるみこしあんぱんをプッシュしております!

 

bongout (2011年4月24日 17:29) | コメント(0) | トラックバック(0)

雨ですね~

パン生地に触れていると

ひと雨あるごとに湿度が上がっていくのがよく分かります。

自分の手あれもすっかりどこへやら。

今度は暑さとの戦いが待っているんですね~

暑いの苦手・・

 

夏といえば海。

海と言えば磯の香りですね。

という事で、換気扇から磯の香りが漂い出したら

DSCF0221.JPG

のり塩ラスクの登場でございます。

歯に海苔が付いたって構わないくらいおいしいですよ!

 

bongout (2011年4月23日 17:32) | コメント(0) | トラックバック(0)

今日は晴れ間がのぞいて

ベビーカーで出動!なお客様がたくさんいらっしゃいました。

ありがとうございます。

 

 

ワインの新入荷です。

以前よりご要望の多かったミニボトルをついに入荷しました!

本日の入荷はベビーサイズのスパークリングワインです。

DSCF0215.JPG

ちょっと飲みたい。

フルボトルは飲みきれない。

お菓子に添えてプレゼントしたい。

そんなときにいかがでしょうか?

かわいらしい天使のラベルが気持ちを明るくすること間違いなしです!

 

赤と白の2種類です。

両方とも甘口でアルコール度数も7%程度ですので

ワインがあまりお得意でない方にも

カクテル感覚で召し上がっていただけますよ~

 

もちろんミニボトルじゃ足りないわ~

という方にはフルボトルもご用意してますので

どうぞご安心くださいませ。

 

bongout (2011年4月22日 16:33) | コメント(0) | トラックバック(0)

一晩経って

改めて店の前に立ってみると

プールサイドの床のようです・・

そのうち見慣れるのでしょう。

 

DSCF0195.JPG

さわやか~ですね

 

 

明日はワインが入荷します~

このところ大好評のスペインのテンプラニーリョが再入荷です。

そして新たな試みも行いますよ~

DSCF0202.JPG

この子たちもわくわく~

 

bongout (2011年4月21日 18:55) | コメント(0) | トラックバック(0)

昨日に引き続き滑り止めの加工を行っておりました。

DSCF0184.JPG

朝、昨日の下地はすっかり乾いていました。

 

どうも芝のイメージから離れられず緑色にすることにしてました。

DSCF0192.JPG

おや、体育館の床みたい・・

いや、まだまだこれからです。

 

DSCF0189.JPG

滑らないという事が大事ですから

お砂?を撒いて表面を凹凸に。

乾かしつつ、お昼を挟んでから仕上げです。

 

 

そして出来上がり!

DSCF0193.JPG

違和感がありますが・・

きっと見慣れないからですね。

明日の開店までは要安静です。

 

bongout (2011年4月20日 18:55) | コメント(0) | トラックバック(0)

今日は第三火曜日という事で定休日です。

水曜と合わせて連休となりますのでよろしくお願いいたします。

 

連休を利用してちょいリニューアル!

 

お店の前の人工芝が広げてあった部分ですが

あの下は大変滑りやすいタイルなんです。

そのためにお客様や通りかかった方が滑って転ぶ事があり、

応急処置としてあのようにしていたわけです。

 

しかしぼろぼろになってきたのと

強風でめくれるわ吹き飛ぶわ・・

そこで連休を利用してタイルの上に

滑り止めの加工をすることになりました。

 

本日はまずは下地を塗っておく事に。

風はかなり強いですがお天気が良くなって助かった~

DSCF0178.JPG

ああ、さようならタイル。

結構ストレスだったわあなた。

DSCF0182.JPG

店内からこっそり見守りつつ・・

おひとりでやっています。

がんばれ職人さん!

きれいに仕上げていくものですね~

 

 

あたしもこれをぬりぬり・・

DSCF0181.JPG

バリットモチットのサンプル作成です~

密かに乾燥させておりました。

ニスを塗って出来上がり!

うっかり食べてしまいそう。

 

bongout (2011年4月19日 14:59) | コメント(0) | トラックバック(0)

一度は起こしたのですが

二度寝の必要がありましたので

スノコのベットで寝かしつけました。

この子たち、

DSCF0173.JPG

落ち着いてきたと思って立てていたのですが

どうやらまだまだ油断禁物だったようなので。

 

旧職場の浅草・合羽橋にあります「ドクターグッズ」にて

東日本大震災のチャリティーイベントが行われております。

まだお伺いできていませんが、

スタッフ一同気合を入れて営業しております。

東北で作られた調理道具などが多数販売されているとのこと。

ぜひぜひお立ち寄りください。

 

先週は義援金の振り込みと

クッキーやメレンゲの提供をいたしました。

 

春ですから、

少しでも気持ちが軽やかになりますよう。

DSCF0161.JPG

今回のスパイスクッキーはリボンとハトさん。

 

 

bongout (2011年4月17日 18:35) | コメント(0) | トラックバック(0)

満開のピークを過ぎても

やっぱりきれいな桜の並木をチャリで走ってました。

定休日です。

うっかりしていると焼けてしまいそうな日差しで

ドラッグストアに行けば入口付近にUV対策コーナー。

商売上手ですねえ。

 

 

最近、このクッキーがよく売れてます。

DSCF0151.jpg

思わずにっこりしているお客様を見るのが好きです。

 

 

個人的にはまっている日本のシンガーソングライターの方の曲で

「笑う角に訪れるなにかを愚直に信じていいと思う」

という歌詞があり、

そのなにかがこのスマイルくんによって訪れる事を信じようと思うわけです。

DSCF0152.jpg

笑顔って伝染しますよね。

 

bongout (2011年4月13日 17:44) | コメント(0) | トラックバック(0)

金・土と非常に強い風の中

ご来店いただいたお客様に感謝申し上げます。

特に金曜日はひどかったですね。

強風吹き荒れ

上りは倒れるわ

ゴミが舞い飛ぶわ

いつもワンちゃんのお散歩でにぎわう通りも

閑散としておりました。

 

 

打って変わって本日は春本番のとっても良い陽気!

お花見に向かう方がたくさんいらっしゃいました。

うちのパンをお伴にお花見されるなんてなんと素晴らしい~

今週もまだまだ美しい桜を楽しめそうですね。

ぜひともお伴にうちのパンやラスクをどうぞ~

 

 

あ、先月末よりカレーパン再開しておりました。

DSCF0137.JPG

冬場はビーフシチューパンに切り替えていたので

しばらくお目見えしてませんでした。

揚げてないので胃にもたれなくて良いわ~と好評です。

 

しかし、ビーフシチューパンも好評を博していたために

なんとリクエストが絶えません・・

たまにお出しすることになるかと思います。

お楽しみに~

bongout (2011年4月10日 18:38) | コメント(0) | トラックバック(0)

アイテム

  • bagle.JPG
  • DSCF0247.JPG
  • DSCF0246.JPG
  • DSCF0238.JPG
  • DSCF0225.JPG
  • DSCF0221.JPG
  • rai_curiti1.JPG
  • DSCF0216.JPG
  • DSCF0215.JPG
  • DSCF0202.JPG